Ricette

Come gustarlo al meglio

Parmigiana bianca di melanzane e zucchine:

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Ingredienti:
q.b. Crema di Parmigiano
1 melanzana
3 zucchine
q.b. rosmarino
q.b. sale

Preparazione:
Affetta le verdure e grigliale.

Disponile poi a strati in una pirofila, aggiungendo tra uno strato e l’altro la Crema di Parmigiano stemperata in poca acqua calda.

Aggiungi pepe, timo o rosmarino a piacere.

Metti in forno a 100° per 5-10 minuti.